Não só para o Dia dos Namorados mas para qualquer dia que você queira saborear uma textura cítrica bem leve!!
Tenho certeza que seu Benzão vai adorar!!
Ingredientes para 6 muffins de tamanho médio.
60 gramas de margarina
75 gramas de açúcar
1 ovo grande
150 gramas de farinha de trigo
1 colher das de chá de fermento em pó
uma pitada de sal
60 ml de leite
125 gramas de mix de berry congelado e envolvido previamente na farinha de trigo
gotas de essência de Baunilha á gosto
Com a ajuda de um fouet bater muito bem a margarina e açúcar até que a mistura adquira uma consistência cremosa
Acrescentar o ovo batido aos poucos e a essência de baunilha
Adicionar a farinha de trigo alternando com o leite
A mistura de berry e por fim o fermento em pó
Verter na forma untada ou em forminha de papel
Forno previamente aquecido a 180 graus por 15 a 20 minutos
Deixar esfriar e devorar!!
Bom apetite
Um comentário:
Valeria, receita nova de muffin nunca é demais. Já anotei a sua para testar na primeira oportunidade! Bjss e seja bem vinda ao lar!
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